ทำอย่างไร เราจะลดน้ำหนักส่วนเกิน และเร่งการเผาผลาญไขมัน

คนส่วนใหญ่มักจะใช้วิธีการควบคุมอาหารหรือ อดอาหาร ดูเหมือนง่ายนะครับ แค่กิน
ให้น้อยลงเท่านั้น แต่ทำยากกว่าที่คิด พออดไปสักพัก คุณก็จะรู้สึกหิวแล้ว
รับประทานมากขึ้น ความหิวและกระหายนั้นยากที่จะควบคุม คำถามคือ คุณจะ
ควบคุมความหิวได้อย่างไร

ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่รับประทานอาหาร 3มื้อต่อวัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน และ
อาหารเย็น บางคนอดอาหารมื้อเช้า ในการอดอาหารแม้เพียงมื้อเดียวจะลดอัตราการเผา
ผลาญลงครับ ดังนั้นในการลดน้ำหนัก คุณต้องเร่งการเผาผลาญ ไม่ใช่ลดการเผา
ผลาญ

ทีนี้ผมจะมาคุยเกี่ยวกับวิธีในการเร่งการเผาผลาญนะครับ โดยที่ไม่ต้องใช้วิธีการอด
อาหารหรือควบคุมอาหารอีกต่อไป

รับประทานอาหารให้ถี่มากขึ้น อันนี้ไม่ได้หมายความว่าให้คุณรับประทานให้มากขึ้น
นะครับ เพียงแต่คุณแบ่งอาหารให้มื้อเล็กลง แต่บ่อยมากขึ้น มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์
ครับ เมื่อคุณอดอาหาร สมองจะหลั่งสารเคมีชนิดหนึ่งที่เรียกว่า NPY หรือ
NeuropeptideY ซึ่งจะลดอัตราการเผาผลาญลงพร้อมกับทำให้คุณหิว ถ้าคุณขาด
อาหารแม้เพียงมื้อเดียวจะทำให้อัตราการเผาผลาญลดลง ดังนั้นคุณต้องไม่อดอาหาร

สมมุติว่าคุณต้องการพลังงาน 1650 กิโลแคลอรี่ในการลดน้ำหนัก ให้คุณลดปริมาณ
อาหารจากมื้อหลักลง และเพิ่มอาหารว่างระหว่างมื้อเข้าไป คุณอาจจะแบ่งเป็น

• อาหารเช้า 300 กิโลแคลอรี่
  
• อาหารว่าง 250 กิโลแคลอรี่
  
• อาหารกลางวัน 300 กิโลแคลอรี่
  
• อาหารว่าง 250 กิโลแคลอรี่
  
• อาหารเย็น 300 กิโลแคลอรี่
  
• อาหารว่าง 250 กิโลแคลอรี่
  

เห็นไหมครับคุณไม่ได้รับประทานอาหารให้มากขึ้น เพียงแต่แบ่งให้ถี่มากขึ้นครับ

ทีนี้คุณคงพอที่จะเข้าใจแล้วใช่ไหมครับ สิ่งสำคัญในการลดไขมันส่วนเกินคือการเร่ง
การเผาผลาญ แต่เชื่อผมเถอะครับว่าการรับประทานอาหาร 5-6 มื้อต่อวันนั้นทำได้ยาก
ในทางปฎิบัติ แต่ผมจะมีวิธีการที่จะช่วยให้คุณสามารถทำได้จริงในทางปฎิบัติครับ

วิธีที่ทำให้การรับประทาน 5-6 มื้อต่อวันทำได้จริงในทางปฎิบัติ

1.กำหนดว่าคุณจะทำอะไรในวันพรุ่งนี้และวางแผนล่วงหน้า 1วัน

พยายามคิดก่อนล่วงหน้า1วันและวางแผนทั้งวันครับเพื่อไม่ให้คุณขาดอาหารว่าง

2.กำหนดเวลาในการรับประทานอาหาร

เมื่อคุณกำหนดเมนูอาหาร ให้กำหนดตารางเวลาสำหรับอาหารแต่ละมื้อ ถ้าคุณทำตาม
เวลาไปได้ตลอด การรับประทานอาหารจะกลายเป็นนิสัยที่ติดตัวไปตลอด

3.ปรุงอาหารล่วงหน้าสำหรับเมนูอาหารทั้งวัน

พยายามปรุงอาหารล่วงหน้าสำหรับวันพรุ่งนี้และให้เก็บไว้ในภาชนะที่คุณสามารถนำ
ติดตัวไปได้ตลอด

4.ปรุงอาหารปริมาณมากในครั้งเดียว

อีกวิธีหนึ่งซึ่งสามารถทำได้ก็คือ ปรุงอาหารปริมาณมากในครั้งเดียว แล้วค่อยๆแบ่งมา
รับประทานในแต่ละวัน คุณอาจจะคิดว่าวิธีนี้อาจจะไม่สะอาดเพราะไม่ได้รับประทาน
อาหารที่เพิ่งปรุงสุกใหม่ๆ ครับจริง แต่ทุกวันนี้เรามีสิ่งอำนวยความสะดวกมากเลยครับ
เรามีไมโครเวฟ ให้อุ่นอาหารได้ตลอดเวลาไม่ว่าจะเป็นที่ทำงาน หรือห้องพัก

อาหารประเภทโปรตีนนั้นทำได้ง่ายครับคุณอาจจะทอดเนื้อไม่ติดมันชิ้นใหญ่ และหุง
ข้าวซ้อมมื้อเก็บแช่ตู้เย็นเก็บไว้ในภาชนะ เมื่อถึงเวลาก็นำเข้าไมโครเวฟอุ่นรับประทาน
ได้ครับ

5.วางแผนก่อนการเดินทาง

ให้คุณเตรียมอาหารล่วงหน้าไว้เลยครับ คุณอาจจะสามารถเตรียมอาหารว่างง่ายๆอย่าง
แซนวิชโฮลวีตทูนา หรือเนื้อปลา เนื้อไก่อื่นๆก็ได้ครับ โดยที่สามารถพกพาไปได้
สะดวก

สุดท้ายนี้ผมแนะนำให้คุณเปลี่ยนเป็นรับประทานอาหารวันละ 5-6 มื้อต่อวันเพื่อเร่งการ
เผาผลาญไขมันนะครับ