วิธีรับมือกับความหิว : เคล็ดที่จะช่วยให้อิ่ม

ในการลดน้ำหนัก คุณต้องมีวิธีจัดการกับความหิวครับ

รับประทานใยอาหาร
มีหลักฐานมากมายครับ ที่ใยอาหารช่วยลดความหิวได้ ผักและผลไม้ ข้าวซ้อมมือ ธัญพืชซึ่งมี
ใยอาหารมากจะมีแคลอรี่ที่ต่ำ ร่วมกับมีน้ำในอาหารมาก ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่ม

ซุปใสระงับหิว
การรับประทานซุปใสจะช่วยให้รับประทานแคลอรี่โดยรวมได้น้อยลง แต่ผมแนะนำว่าไม่ควร
ใช้ซุปข้นนะครับ ให้พยายามปรุงซุปแคลอรี่ต่ำและใยอาหารสูงด้วยครับ

สลัดผักก่อนอาหาร
มีการศึกษาครับที่ว่าคนที่รับประทานสลัดในปริมาตร 3 ถ้วยตวง (แคลอรี่ไม่เกิน 100
กิโลแคลอรี่) ก่อนรับประทานอาหาร จะช่วยให้รับประทานแคลอรี่น้อยลงได้ 12% และเมื่อ
รับประทานสลัดผักในปริมาตร 1 ถ้วยตวงครึ่ง จะช่วยให้รับประทานแคลอรี่ได้น้อยลง 7% ผม
แนะนำให้ใช้ผักที่มีแคลอรี่น้อยทำสลัดนะครับ เช่น แครอท มะเขือเทศ ผักชี แตงกวา กระ
หล่ำปลี (แนะนำว่าไม่ควรใช้เครื่องปรุงที่มีแคลอรี่สูงนะครับ) ให้ระวังเรื่องน้ำสลัดด้วยครับ

ส้มลดความหิว
มีการวิจัยครับ ว่าผลไม้ที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำมากและแคลอรี่ต่ำนั้นช่วยให้อิ่มเร็วครับ เช่น
ส้ม

ดื่มนมไขมันต่ำ
นมมีโปรตีนอยู่ 2 ชนิดครับ คือ Whey (เวย์) กับ Casein (เคซีน) ในส่วนของโปรตีน Whey จะ
ช่วยระงับความหิวได้ แต่ผมแนะนำให้เลือกนมที่ไขมันต่ำนะครับ เช่นนมพร่องมันเนย หรือนม
ขาดมันเนย

รับประทานไขมันให้น้อย แต่ไม่ใช่ตัดออก
เมื่อเรารับประทานไขมัน จะมีการสร้างฮอร์โมนที่มีชื่อว่าเลปตินครับ ซึ่งเป็นข้อดีที่ว่าการ
รับประทานไขมันช่วยให้เราอิ่มได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าให้เรารับประทานไขมันได้ในปริมาณ
ที่มากนะครับ ผมแนะนำให้เลือกไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันปลาอยู่ ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมัน
ปลาช่วยให้เราอิ่มได้มากกว่าไขมันอิ่มตัวจากสัตว์อีกครับ

ถั่วเหลืองมีประโยชน์
ถั่วเหลืองให้ทั้งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตครับ ซึ่งจะช่วยให้เราอ่ม ความจริง นม
ถั่วเหลืองก็เป็นอาหารว่างที่ดีในการทีจะช่วยให้เราอิ่มได้ด้วยครับ

เคี้ยวช้าๆ
ในการรับประทานอาหาร คุณต้องให้เวลาอย่างน้อย 20 นาทีในการเดินทางของสัญญาณและ
ฮอร์โมนไปยังสมองจึงจะรู้สึก "อิ่ม"ครับ ถ้าคุณรับประทานเร็วเกินไป กว่าสัญญาณจะไปถึง
สมอง กว่าจะรู้สึกอิ่ม คุณก็กินเข้าไป 3 จานเข้าไปแล้ว!!

ดังนั้นครับ ให้เคี้ยวช้าๆ จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มในขณะที่รับประทานอาหารไปด้วย