เซลล์ไขมันที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ

มีการค้นพบใหม่ครับว่าไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Brown fat มีจุดต้นกำเนิดร่วมกันกับเซลล์กล้าม
เนื้อครับ

เซลล์ไขมันที่คนส่วนใหญ่พูดถึงมักจะหมายถึงเซลล์สะสมไขมันครับ ที่มีหน้าที่สะสมพลังงาน
ไว้ใช้ในยามที่ร่างกายขาดแคลนอาหาร แต่มีเซลล์ไขมันชนิดหนึ่งครับที่เรียกว่า Brown fat มีอยู่
ในคนทุกคน และพบมากในเด็กแรกเกิดสำหรับสร้างพลังงานความร้อน

หลักการง่ายๆครับ เซลล์สะสมไขมันทำหน้าที่สะสมไขมันทำให้คุณอ้วน แต่ถ้าเป็นเซลล์ไขมัน
Brown fat ที่ผมกำลังพูดถึงอยู่นี้ทำหน้าที่เปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานความร้อนและอาจช่วยลด
ความอ้วนได้

ซึ่งหลักการก็คือ ถ้าเราสามารถทำให้ร่างกายมี Brown Fat ได้มากขึ้น เราก็สามารถเผาผลาญได้
มากขึ้น

การศึกษาใหม่เพิ่งพบว่าแท้จริงแล้วเซลล์ไขมันชนิด Brown Fat มีจุดต้นกำเนิดร่วมกับเซลล์กล้าม
เนื้อ โดยจะมีสวิตช์ยีนที่เรียกว่า Myf5 ในเซลล์ต้นกำเนิดทำหน้าที่ในการตัดสินใจว่าเซลล์นั้นจะ
เปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมัน Brown Fat หรือจะเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อ

การศึกษานี้ยังอยู่ในระดับชีววิทยาอยู่ครับ ซึ่งกว่าจะประยุกต์เพื่อนำมาใช้ในทางการแพทย์ได้ยัง
ต้องใช้เวลาอีกนานมาก เพราะกลไกที่แท้จริงก็ยังไม่เป็นที่เข้าใจดีครับ แต่ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่จะนำ
ไปศึกษาต่อยอดได้อีกในอนาคต